Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET®
Comprendiendo el vino: explicando el estilo y la calidad
¿A QUIÉN VA DIRIGIDA?
- Nivel avanzado, para aquellos que buscan profundizar más en el mundo del vino, tanto aficionados como profesionales del sector.
PRINCIPALES CONTENIDOS
- Conocimiento profundo de la viña y elaboración del vino.
- Características de vinos tranquilos, espumosos de las principales regiones.
- Legislación, etiquetado y comercio de vinos del mundo.
- Valorar y explicar el estilo y la calidad del vino de forma precisa y con fundamento con el método WSET.
Para más detalles consultar las Especificaciones del curso
DOCENTE
Ferran Centelles DipWSET formó parte del equipo de sommeliers de elBulli restaurante entre 2000-2011. Tras la transformación del restaurante en fundación, Ferran continúa vinculado a elBullifoundation dentro del proyecto «Sapiens del Vino».
Es el responsable para los vinos de España de www.jancisrobinson.com Además, es un docente habitual en diversos cursos de sumillería.
En 2006 se proclamó mejor sumiller de España (Ruinart), en 2011 fue Premio Nacional de Gastronomía y en 2019 recibió el Best Alumni de WSET.
Publica, en 2016, una obra sobre maridajes bajo el título ¿Qué vino con este pato? Con PlanetaGastro. En 2020 publica Las 100,75 preguntas que siempre quiso hacer sobre el vino, con Libros de vanguardia. 2021 es el turno de su ensayo La botella 18 (Ediciones dionisíacas).
Es, junto a Pedro Ballesteros MW, co-chair del panel español en los Decanter World Wine Awards, además de presidente del jurado del Taste Institute (Bruxelles).
DATOS PRÁCTICOS DEL CURSO
- 40 horas presenciales + 4 clases preparatorias virtuales.
-
52 horas de estudio personal previo (recomendado).
- Libro, guía de estudio y ficha de cata.
- Cata de 70+ vinos del mundo.
- Examen teórico y práctico, certificado y pin WSET® (sujetos a aprobación).
- El examen se compone de dos unidades:
Unidad 1 – Teórica: examen teórico de dos partes que debe completarse en tiempo máximo de 2 horas:
– 50 preguntas de opción múltiple;
– 4 preguntas de respuesta breve que valen 25 puntos cada una.
Para aprobar esta unidad se requiere una nota mínima de 55% en cada una de las partes.
Unidad 2 – Cata: examen práctico de cata a ciegas de dos vinos, que debe completarse en tiempo máximo de 30 minutos. Para aprobar esta unidad se requiere una nota mínima de 55%.
Para obtener la Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET, el aspirante deberá aprobar ambas unidades del examen.
INSCRIPCIONES Y REQUISITOS
- Rellenar el Formulario de inscripción
- La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago total.
- Forma de pago: transferencia bancaria, tarjetas de crédito o débito. Hasta 12 cuotas sin intereses con tarjetas de crédito de banco Sudameris Paraguay. Consultar otras opciones de pago disponibles
- Todos los alumnos deben ser mayores de 18 años.
- Consultar con la organización facilidades para alumnos con discapacidades o necesidades especiales.
ENVÍO DE MATERIAL DE ESTUDIO Y CERTIFICADOS
- Los materiales de estudio se envían una vez recibido el pago del curso, el costo está incluido dentro de Paraguay.
- El envío del certificado y pin también está incluido en el costo total del curso, dentro de Paraguay.
Fecha:
a confirmar
Horario:
lunes a viernes 8:30 a 17:30h, sábado Examen 8:30 a 11:00h
Lugar:
Asunción
Costo:
USD 2.199 (dólares, IVA incluido)
Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET®
Cualificación de nivel principiante, una introducción al vino para aquellos que empiezan una carrera profesional en el mundo del vino o desean desarrollar su afición por él.
Se exploran los principales tipos y estilos de vinos a través de la vista, el olfato y el gusto, a la vez que se adquieren las habilidades básicas para describir los vinos de forma precisa y poder hacer maridajes.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo.
Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET®
Cualificación de nivel principiante a intermedio que explora el mundo de los vinos, adecuada para los profesionales de la industria y los aficionados del vino.
Dirigida a principiantes que desean aprender sobre una amplia gama de vinos, así como a aquellos que buscan profundizar los conocimientos introductorios adquiridos en el Nivel 1.
Se adquieren conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, se exploran los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y se aprende a describir los vinos con confianza.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.
Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET®
Cualificación de nivel avanzado, dirigida tanto a los profesionales de la industria del vino como a aficionados.
Para aquellos que buscan profundizar más en el mundo del vino, esta cualificación proporciona un conocimiento profundo del cultivo de la viña y la elaboración del vino. Podrá valorar los vinos de forma precisa y también podrá utilizar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino con fundamento.
Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación WSET y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de WSET asociado.